LES BERGES DE L'AGLY
Présentation
OProducteur d'huile d'olives, abricots, vente directe du producteur. Créée depuis plus de 30 ans, l'exploitation de la famille BLAZI s'étend sur 15 hectares environ, dont 2 consacrés au verger d'oliviers. Exposés plein sud, idéalement situés en bordure de l'Agly, à deux kilomètres de la mer, les oliviers s'épanouissent sur des sols sablonneux enrichis d'alluvions.
Producteur d'huile d'olives, abricots, vente directe du producteur. Créée depuis plus de 30 ans, l'exploitation de la famille BLAZI s'étend sur 15 hectares environ, dont 2 consacrés au verger d'oliviers. Exposés plein sud, idéalement situés en bordure de l'Agly, à deux kilomètres de la mer, les oliviers s'épanouissent sur des sols sablonneux enrichis d'alluvions. En quête de qualité absolue, Christian BLAZI, s'est alors tourné, en 2009, vers le mode de culture biologique. Les atouts naturels conjugués, offrent une production d'huile d'olive d'une douceur et d'un fruité incomparable. Facilement accommodable aux préparations culinaires froides et chaudes, les gastronomes apprécieront sa belle robe dorée au caractère gustatif singulier.
Olivades vertes et noires, beurre d'olives, velours d'artichaut, olive en saumure... Abricots, artichauts, asperges en saison.
Ouvert tous les jours de 18h à 19h30, sauf le dimanche.
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